作りかた

1

白米を量る。（計量）

2

白米・雑穀を水に漬ける。（浸漬）

3

浸漬した白米・雑穀をざるなどで水を切る。

4

浸漬した白米、水を炊飯釜へ入れる。

5

Aを炊飯釜へ入れる。(4と混ぜない)

6

雑穀を白米の上へ平らにならして入れる。(5と混ぜない)

7

炊飯釜へ炊飯蓋をかぶせる。